В сарапульских мини-пекарнях выявлены нарушения санитарных норм и правил

В сарапульских мини-пекарнях выявлены нарушения санитарных норм и правил

Прокуратурой города Сарапула по заданию прокуратуры Удмуртской Республики с привлечением специалистов ТО Управления Роспотребнадзора по УР в г. Сарапуле проведена проверка исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки. Проверкой установлены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в деятельности индивидуальных предпринимателей города, осуществляющих изготовление хлебобулочных изделий в мини-пекарнях.

Так, предпринимателями в хлебопекарных цехах не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, не контролируются условия хранения, установленные изготовителем, на готовых изделиях отсутствует маркировка с информацией о пищевой продукции, не разрабатываются и не внедряются процедуры, связанные с требованиями безопасности такой продукции, основанные на принципах ХАССП, цеха не оборудованы умывальниками для мытья рук работников, установлены нарушения обязательных требований последовательности и поточности технологических операций производства продукции, что может привести к производству небезопасной продукции и причинения вреда здоровью граждан после ее употребления.

По постановлениям прокурора 3 индивидуальных предпринимателя привлечены к административной ответственности по части 1 и 2 статьи 14.43 КоАП РФ в виде штрафа.

В адрес индивидуальных предпринимателей внесены представления об устранении нарушений закона, которые находятся на рассмотрении. Устранение нарушений контролируется прокуратурой.

Пресс-служба Прокуратуры УРскачать dle 10.5фильмы бесплатно
Добавить комментарий